メープルパンプキンスープ 動画あり

  1. おいしそう！

料理紹介

かぼちゃのほっこりスープです

★材料

(5人以上分)

  • 南瓜

    1つ

  • ローズマリー,タイム

    適量

  • 塩胡椒

    適量

  • バター

    30g

  • メープルシロップ

    大さじ４

  • つぶしにんにく

    ２かけ

  • 牛乳

    1L(南瓜の1,1倍)

★作り方

(1時間以上)

  1. 1.

    南瓜を横半分に切り種を取り除きます。

  2. 2.

    真ん中の部分にローズマリー,タイム、バター、メープルシロップ、つぶしたにんにくを加え180度のオーブンで40分から1時間、ローストします。

  3. 3.

    ローストし終わったらにんにくの皮とハーブ類をざっと取り出します。パンプキンをスプーン等でくり抜きお鍋に移します。

  4. 4.

    お鍋に牛乳を加えて中火にかけます。こし器、ミキサー等を使用し滑らかなスープに仕上げます。最後にお好みで塩、胡椒を加えて完成です。

★ワンポイントアドバイス

冷やして頂いてもとっても美味しく味わって頂けると思います。その際は牛乳の量を少し多めに加えて下さい。

ピスナッチ あけみ (Peasnatch Akemi)さん

ピスナッチ あけみ (Peasnatch Akemi)さん

食いしん坊なイタリアンカナディアンの彼に毎日お料理をつくっています：） Please check my blog and YouTube Channel for the English recipe. My Blog: http://peasnatch.wordpress.com