初のホップ種山は撃沈↓ レシピあり

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おいしそう！

木曜日の夜に焼いた初！ホップ種山！！ハイ・・・伸びませんでしたはるブレホップ種30％起きてるとわかったら最初に焼いてみたかったお山！こんなはずではなかったのよ～ベーグル焼いてちゃんと起きてることが確認できてよし！山食焼くぞ＝＝＝と仕込みました。酒種山と同じ分量酒種は１５～２０％で仕込むけど多めに30％で！だって昨日のベーグル何時間で１次発酵が完成してたかわからないから・・・でこうなりました。......