レシピブログ
天ぷらをサクサクに揚げるには 衣にビールをつかうと良いという料理トリビア的なことを聞いたことがあったぞと(「トリビアの泉」また観たい)へぇ やってみた○ お好み焼き粉とビールで!鶏のフリッター ○確かにサクサクする!しかも、軽く繊細な感じのサクサク調べてみると、泡がそうさせるのだということ衣の中に気泡ができてエアインになるわけだだから、発泡酒でも新ジャンルでも問題ない今回つかったのは新ジャンル......
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