アボカドを練り込んだパイレシピあり

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おいしそう！

パイを食べたいけれどバターの量が...ということで、バターを減らした配合をいろいろ試しました。この1ヶ月ほどで10回以上試したかなぁ。いろいろ試した中で一番パイっぽくできたのが、バターの分量の半分をアボカドに置き換えた配合でした。どうやってもアボカドの香りがするので、思い切って甘くないパイに。 ↓パン同様、パルミエパイの成形ヘタです... 試作を重ねるときは材料がもったいないの・・・ ......