八丁味噌で、なす味噌そぼろ。 レシピあり

八丁味噌で、なす味噌そぼろ。
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    おいしそう！

この間、生協で注文した野菜セットに入っていたなすを使い切るべく、しかもなす嫌いの息子になす入りとバレなさそうで、体を冷やさなさそうな料理にしたいなということで、こんなの作ってみました。 ずっと前にこういう料理を何かで見たような気がするんですが、検索しても見つからないし、仕方ないので妄想を元に（？）作ることに…八丁味噌＋なす＋ひき肉＋生姜＋ねぎ、というイメージだけは固まってたんで、そこ・・・ ......

culinaさん

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