パン粉の代わりに高野豆腐のすりおろしで… レシピあり

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おいしそう！

パン粉の代わりにすりおろした高野豆腐を入れたつくね風のハンバーグ（前に書いたのはこれですね。）、昨日また作ったら食感が良くて好評だったので、忘れないうちに分量などを覚書しときます。昨日は小振りに作って、焼けてから甘辛味でちょっと煮込んでみました。今回は、じゃが芋のすりおろしの代わりに片栗粉を入れました。片栗粉の方が種が水っぽくならなくて良さそうです。高野豆腐、玉ねぎ、人参はすべてお・・・ ......