今日の下ごしらえレシピあり

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おいしそう！

キャベツが３玉。新玉ねぎが２ｋｇ近く。Ｏｉｓｉｘで注文してたエノキやエリンギもそろそろ使わないと…な月曜日。週末にちょいとサボった分、下ごしらえを済ませました。左上、緑色のは水耕栽培物のレタス。その隣は自家製なめたけ。エノキ２束分です。右上はキャベツを茹でたもの。このまま汁物や和え物にサッと使えるので便利です。真ん中の瓶は新玉ねぎをドレッシングに漬けたもの。粒マスタード入れ・・・ ...