べっこうよせ風レシピあり

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おいしそう！

またしても粉寒天で固める料理です。かき玉汁の寒天寄せ。今回は、湯剥きしたミニトマト・きゅうり・かいわれを入れましたけれども、オクラや枝豆、えびなどなど、アレンジはいくらでも。また、昆布とかつおの出汁ではなく、コンソメを使えば洋風のべっこうよせにもなるので、アレンジすればひと夏でかなり楽しめそうです。（飽きなければｗ）実はこれも淡雪たまご豆腐同様に数回作ってまして。自慢しちゃいますが、かき玉汁作る......