粉寒天で作るマンゴーレアチーズレシピあり

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おいしそう！

KALDIで、使い勝手のよさそうな、しかもなかなかに安いマンゴーピュレを見つけまして。いつもは缶詰のマンゴーを使ってましたが、ピュレになってるとラクですね～。今回はマンゴーをミキサーでガーする必要がないので、いつもの作り方とはちょいと変えました。粉寒天を煮溶かすのに水を使っていたのを、今回は牛乳に置き換えて、クリームチーズ・きび砂糖・粉寒天と一緒にミキサーでガー。（…って、結局ミキサー使うんかい......