月曜日の常備菜と下ごしらえレシピあり

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おいしそう！

週末に届いた野菜や、今日生協で届いた野菜などを、新鮮なうちに下ごしらえです。それと、そろそろタレ系のものがなくなってきたので少しまとめて。明日あたりは麺つゆを仕込まねば。(a) 辛子レモン味噌。刺身こんにゃくとか、おきゅうととか、たことかいかとか。一度にそんなにたくさんは使わないので、これくらいあるとチョット安心。(b) なんちゃって梅びしお。本当は梅干をちゃんと塩抜きしてから作るん......