小麦粉不使用　大麦粉のおつまみスコーンレシピあり

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おいしそう！

小麦粉を使わず、大麦粉１００％でおやつにもおつまみにもなるスコーンを作ってみました。（以前作った大麦粉入りスコーンはこちらに、おつまみ系スコーンはこちらにそれぞれＵＰしてます。）やっぱり小麦粉で作ったものよりも大麦粉で作ったものは軽い感じで食べやすいです。食感はザクザクサクサク。強力粉と薄力粉で作るいつものスコーンと配合と作り方はほぼ同じです。ただ、大麦粉１００％なのでモサモサしたら嫌だなぁなん......