柚子ラスクレシピあり

1

おいしそう！

生協で注文していた無茶々園さんの柚子を使って、ラスクを作りました。（このあいだも作ったのだけれども、乾かす工程でうっかりやらかしまして。乾かすの通り越して溶けて飴状になりかかったので作り直し...orz）作り直しなのに、今度はパンの焼き色がぁぁぁ...まぁ、サクサクにはなってるからイイんだけれども。グラスオシトロンにはレモンではなく柚子果汁と柚子皮のすりおろしを使用しているので、ほんのりうっすら......