ホワイトソース不要の南瓜グラタン

ホワイトソース不要の南瓜グラタン
  1. おいしそう！

グラタン・ドフィノワの南瓜版みたいな感じです。適当な大きさに切った南瓜を予め牛乳と生クリームを合わせたもので煮てから、オーブンで焼いてます。南瓜だけではとろみがつくかどうか心配だったので、じゃが芋のすりおろしなんぞも加えてしまいました。結果、予想外のとろみがついてしまって、やや失敗～。恐るべし、おろしじゃが芋。今回は休み前ではないので、にんにく不使用です。自家製丸パンと合わせて。いつもありがとう......

culinaさん

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