米粉で作るココア蒸しパン（土鍋蒸し） レシピあり

米粉で作るココア蒸しパン（土鍋蒸し）
  1. おいしそう！

このところバターたっぷりおやつが続いたので、今日は久しぶりに蒸しパン。例によってクレイジーケーキの応用で、重曹と酢を反応させて作るふわふわタイプです。今まで蒸しパンは小麦粉や大麦粉を使っていましたが、今日は米粉１００％に挑戦です。ついでに卵も乳製品も使わずに作ってみました。もっちり食感になっちゃったら嫌だなぁと思ったものの、意外にも普通にできまして。ただ、ふわふわ感はやはり小麦粉で作ったもののほ......

culinaさん

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