絶対的感覚

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おいしそう！

雑誌「料理王国」に何年か前に掲載されてたエッセイで、城アラキさん（マンガ「ソムリエ」の原作者）の文章を読んでいて、こんな一節が記憶に残ってます。絶対音感はあるけど、絶対味覚ってものはないんですよね体調とか好みとか、食べる側にもあれば、作る側にもあるし全員が同じ美味しさを感じてるなんてことはないしなぁ… 当たり前に分かってるようなことでも、改めて文章として目にするとふと・・・ ...