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みなさん鶏胸を使った時の皮ってどうしていますか?うちの家族は、鶏皮の食感や香りが苦手なので、鶏を使う時は皮を外して料理します。でも、皮を捨てちゃうのはもったいない~そこで、煮たり焼いたり揚げたり・・・だし代わりにも使ってみましたが、どれもいまいち結局、捨......
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