茹で鶏ときのこのおろし和え～自家製かぼすポン酢で♪ レシピあり

人数：2人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

台風の影響は・・・皆様、大丈夫でしたでしょうか？私が住んでいる地域では、何事もなく通り過ぎたようで、ひと安心です。ただ、買い物に行く気にはならず・・・、家にあるもので。茹でた鶏むね肉を、しめじ、えのき、エリンギ等のきのこ類とあわせて、大根おろしで和えました。たっぷりのネギと、かぼすを添えて。そして、先日作った自家製かぼすポン酢でいただきました。鶏肉を茹でた茹で汁は、美......