初コースレッスン！＠ベーシックレッスンレシピあり

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おいしそう！

本日のレッスンレポです。今回はベーシックレッスンにコース制度ができてから記念すべき初のコースご受講の方のレッスンでした。コース１はスポンジ共立て、別立て、バターケーキ共立て、別立ての４種の生地で構成されていますが、前回の体験で共立てのスポンジを作られたので、今日は別立てでお作りいただきました。共立ては卵を卵黄、卵白一緒に泡立てるのに対し、別立てはそれぞれ別々に泡立てて後から......