共立て、別立てでパウンドケーキを食べ比べ！＠ベーシック　レッスンレシピあり

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おいしそう！

今月初レッスンはベーシックレッスンです。メニューはバターケーキの共立て、別立て。同じ配合、同じ量の材料を使い、同じものを別の製法で作って比べていただきました。型にバターを塗ります。こういった凹凸のある型はくっつきやすいので、塗り残しのないよう、丁寧に塗ります。まずは共立てから。やわらかくしたバターに、卵を加えます。寒い時期は分離しやすいので気をつけます。粉を加えた......