見かけ以上のおいしさ！＠レギュラーレッスン

見かけ以上のおいしさ！＠レギュラーレッスン
  1. おいしそう！

本日の レギュラーメニュー ビュッシュ・ド・ノエル・2017 のレッスン レポです。 ビュッシュ・ド・ノエル・2017は、 スポンジを焼いてピーナッツクリームを巻き込んだロールケーキを作り ココアのビスキュイをカットしてガナッシュを塗りながら、 ロールケーキの周りに巻き付け重ねていきます。 スポンジ生地を作ります。   焼きあがったら周りから静かに紙をはがし、冷まします。   ココアビスキュイを......

smileさん

smileさん

お菓子教室を始めて今年で18年になります。食べることが大好きで、いつでも気軽により自分の好きなお菓子を作れたらよいなと思ったのがきっかけです。お菓子作りはまだまだわからないこともいっぱい。皆さんと一緒に日々成長させていただいています。