手作りpizza　Burrataチーズとともに♪ レシピあり

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おいしそう！

今日は久しぶりのpizza生地作り。これまでイースト無しやベーキングパウダーなどを使用した生地を作ったことはありましたが、今回は初イースト使用です。イーストの量は、なんちゃってパン作りの時の半量。粉に対しての水分量は全く同じです。ドライイーストをぬるま湯に加え混ぜ、10分程度放置した後、粉の中へ。今回は中力粉使用です。こねた後、10分放置し、オーブンシートに伸ばします。 pi......