レシピブログ
先日かねてより気になっていた近所のイタリアン、 カルボナリ党 へお邪魔しました。 まず、店名。 カルボナリ党 すごく気になります。 イタリアンだから、カルボナーラの何かかなと想像するも、 ネット検索すると、 19世紀初期の政治的秘密結社 とあります。 (カルボナリの原義は“炭焼き”のようです。) ますます気になります お店はこじんまりとしていて、照明は暗めでムーディー。 炎がゆらゆらと動......
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