寝かせるとより本家に！　抹茶の月＠レギュラーレッスン

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おいしそう！

本日のレギュラーメニュー　抹茶の月のレッスン　レポです。抹茶の月は、米粉入りのケーキ生地を焼き、抹茶風味のカスタードを作り、ケーキ生地の中央に絞り、クレームシャンティを絞って仕上げるという工程です。初めにケーキ生地を作ります。生地の一部をとりわけ、抹茶を加えます。型の内側に色のついた生地をはりつけその上からプレーンの生地を絞り、オーブンへ次に抹茶入りのカスタードクリ......