切ってびっくり！サプライズケーキ　チェリー・スパイラル　＠プライヴェイトレッスン

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おいしそう！

本日のプライヴェイトレッスン　レポ、メニューは2011年4月　レギュラーレッスンで実施したチェリー・スパイラルです。チェリー・スパイラルは、別立てのスポンジをシート状に焼き、サワーチェリーのフィリング、サワークリームを使ったクリームを作ってナッペし、縦に巻き付けてホール状にし、クレームシャンティでナッペして仕上げるという工程です。ビスキュイを焼きます。オーブン......