鰆の梅ダレ

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おいしそう！

３月１３日（土）の記事の続きです。休みの日は、趣味の料理をします γ(▽´ )ﾂヾ( ｀▽)ゞこの日のメインは、旬の鰆です。塩と酒をふりかけてしばらく置き、水気を拭いてゴマ油で焼きます。両面いい焼き色が付いたら、刷毛でみりんを塗って、ごまをまぶします。梅ダレは、梅干し、長ネギ、生姜、醤油。鰆を皿に移し、梅ダレをかけて海苔を散らして完成です。その他のメニューは？この日収穫してきたカブ。......