鶏レバとキノコのバルサミコバター炒めレシピあり

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おいしそう！

休みの日は趣味の料理をします！この日のメインはルクちゃんで、鶏レバとキノコのバルサミコバター炒め。鶏レバは脂肪を取って食べやすい大きさに切り、水で洗って血抜きする。ルク鍋にバターとオリーブオイルを熱し、ニンニクを入れて弱火で炒め、香りが立ってきたら中火にしてスライスした玉ねぎを炒める。玉ねぎが透き通ったら鶏レバを加え、表面が白くなったら白ワインをふり入れる。エリンギとシメジを加えて炒め......