レシピブログ
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30年来の仲良しのHさんから平兵衛酢、へべすというすだちのような柑橘をいただきました。初めてみました。 このへべすの皮にはナツダイダインという物質がたくさん含まれています。初めて聞く物質名ですが、このナツダイダインは 炎症反応やがんの抑制効果が高いそうです(Hさんからの受け売りです)。 ビタミンCもたくさん入っているので、抗酸化作用もばっちりです。 今朝はヨーグルトに入れていただきました。すりお......
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