ピンクのポタージュ

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おいしそう！

スーパーに赤かぶがあったので、買ってきてポタージュスープにしました。ピンクのポタージュ、春らしいなぁ。ジャガイモの代わりに里芋を入れたので、とろりんとして、身体に優しい感じ。豆乳で割っていただきました。豆乳を入れる前のスープの素（？）をジップロックに入れて冷凍しました。赤カブ 1個玉ねぎ 1個里芋大3個野菜ブイヨン 1袋塩少々...

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: Madame BrCさん

2011年暮れに同時性両側乳がんにかかり手術。現在はホルモン療法中です。2012年暮れには母もがんに。私だけでなく母までもがんになるなんて！これは生活を見直して再発転移を防がねば。免疫力UPのため野菜中心の食事適度な運動（体温上げたい）にっこり笑って心穏やかな生活の3つを心掛けています。免疫力UPのお話は主観です。