春の薬膳(山菜)

春の薬膳(山菜)
  1. おいしそう！

日々、目まぐるしく過ぎていきます。 春のポカポカ陽気は大好きなのだけれど、 陽が盛んになるこの季節、身体も陽に傾きがちになり、陰陽のバランスがくずれやすくなります。 春は、目のトラブルや、肌の乾燥湿疹などもできやすいです。 肝のトラブルが起こりやすく、イライラしたり、ほてったり、めまいがしたり。 不調も多くみられます。 香りの強い苦味のものを摂ると、熱っぽい症状などに効果があります。 春の今頃は......

島じかんさん

島じかんさん

国際薬膳調理師です！ ただいま島料理&薬膳勉強中。 料理で独立目指してます！ 奄美大島出身で、今は鹿児島在住です★美味しく、楽しく♪島の食材を使ったメニューや、調理法、アレンジなど考えています。 伝統療法が好きで、アロママッサージや、テルミー、気功、アーユルヴェーダなども実践したり、興味を持っています。 植物の不思議な力を体に取り入れ、古代の知恵を現代に★