【プロのレシピ】とろとろ卵とラタトゥイユのバスク風レシピあり

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おいしそう！

フランスのバスク地方の生ハムを使った料理です。バクス地方は生ハムが名産品！今回はそんなバクス地方の高級生ハムとラタトゥイユを使いました。上に乗せた半熟卵がラタトゥイユ、生ハムとよく合いまろやかな味わい★おすすめです！【材料：4個分】卵 4個生ハム 4枚ラタトゥイユ 130g マヨネーズ 50g トマトコンフィー 15g 生クリーム大さじ1 トマト（中サイズ）2個塩少々......