【プロのレシピ】グレープフルーツのコンフィー レシピあり

【プロのレシピ】グレープフルーツのコンフィー
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    おいしそう!

グレープフルーツの皮の旨みが凝縮されたコンフィーです。 普段は捨ててしまうフルーツの皮も、こうしてうまく再利用すれば 全て無駄なく利用できます^^ グレープフルーツは質の良いものを選びましょう♪ そして、作る前に充分に洗ってから作ってみてくださいね^^ 【材料】 グレープフルーツの皮5個分 砂糖500g レモン2個 水 100㏄ 【作り方】 1、グレープフルーツは上下を切り落とす。十形に切り目を......

フレンチシェフの娘さん

フレンチシェフの娘さん

父親がフレンチのシェフをしています。 自宅で毎月開催している料理教室のレシピを家庭で作れるようにアレンジして公開しています♪ 何でもない日を特別な日に変えましょう。