【レシピ】手作りソーセージ（ストラスブルグ風）レシピあり

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おいしそう！

レッスンで、ソーセージを作りました。添加物のない自然な味です。日本のソーセージとは違った味で肉肉しく香草の風味がバケッドに良く合う味です。【材料】牛ひき肉（赤身）５００g 豚のネック３００g ☆塩７g ☆白引き胡椒１g ☆玉ねぎ粉末１g ☆ナツメグ１g ☆コリアンダー１g ☆砂糖３g 羊の腸（塩漬け）ブイヨン水 2リットル塩２０g タイム 2枚ロー......