砂肝を素揚げで塩胡椒⇒甘辛味と楽しみ♪今回は時雨煮にしてみましたヾ(≧ε≦)ノ” レシピあり

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おいしそう！

砂肝を素揚げにして黒コショウ効かせ目の塩コショウ味や照り焼き風な甘辛醤油味で楽しみましたが〓今回は時雨煮にしてみましたよぉ〓〓例の如く砂肝の山の部位に切り込みを入れて食べやすく＆味染みやすく(^o^)b味つけは日本酒２００ｇ、水１００ｇ、味醂１００ｃｃ、醤油１００ｃｃ、砂糖４０～５０ｇ、土佐生姜千切り１５０ｇ今回は素揚げしないので砂肝の臭み取りに軽く湯通ししてから煮込んでいきます(^o^)b沸騰し......