レシピブログ
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岐阜県にある「柳家」に行ってきました。2ヶ月ぶりの訪問で、今回は旬のジビエの鴨を味わうための訪問です。場所は、名古屋から電車で1時間、駅から20分ほどの住宅街の奥、岐阜県瑞浪市陶町猿爪573-27今回も、友人夫妻の計らいでお店の方に往復送迎していただきました。110年前の古民家を移築した店内は、各個室に分かれているようで、今回案内されたのは入ってすぐ右側にあるの囲炉裏テーブルで堀ごたつになった趣......
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