鮨田なべ（6）

1

おいしそう！

中央区にある「鮨田なべ」に行ってきました。友人が来札したので、2週間ぶり訪問です。場所は、札幌市中央区北４条西６丁目六花亭ビル９階店内は、カウンターに個室があり、移転前に比べゆったりした空間で和の落ち着いた雰囲気です。前菜前回も頂いた、じゅんさい、焼き車海老とホタテに煮物です。造りは、平目に鰹のタタキです。脂少なくさっぱり目の味わいの鰹に少し厚めで淡白ながら口の中で旨味が広がる平目です。毛蟹......