レシピブログ
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名古屋市にあるうなぎの「いば昇」に行ってきました。場所は、名古屋市中区錦3-13-22ひつまぶしの発祥店の1つの老舗で、「あつた蓬莱軒」と並ぶ人気店です。案内されたのは、中庭が眺められる仕切りで区切られた半個室風のテーブル席です。注文は、元祖櫃まぶし(2,800円)に肝吸い(200円)にしました。タレをかけたご飯の上に刻み海苔、その上に刻んだうなぎの蒲焼が乗った櫃まぶしです。うなぎは、鹿児島産を......
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