うなぎ専門店かど屋（４）

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おいしそう！

すすきのにある「うなぎ専門店かど屋」に行ってきました。場所は、札幌市中央区南4条西2丁目わたなべビル1F５ヶ月ぶりの訪問になります。昭和32年創業と札幌では歴史のあるうなぎ専門店です。遅い時間の訪問ですので、まずはエビスビールをいただきます。もう串セットはないとの事で、背バラを時期的なものか、脂ののりがよく、塩加減もよくビールに良く合います。脂の乗っている背ビレと牛蒡の相性の良さがわかる串で、......