すし古径（２）

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おいしそう！

すすきのにある「すし古径」に行ってきました。半年ぶりで、今回もランチでお邪魔しました。場所は、札幌市中央区南4条西5 アイビル4・5 4Ｆ店内は、白木のカウンターに個室がある、ゆったりとした落ち着いた空間です。前回と同じく、茜（3500円税別）をいただきました。初めは、平目から少し大きめで淡泊なヒラメの旨味に、今回は煮切りを塗って供されますが、少ししょっぱ目に感じられます。マグロの赤身、前回と違......