五十嵐

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おいしそう！

中央区にある「五十嵐」に行きました。場所は、札幌市中央区南一条西１－１３－５グルメな友人に誘われ3名での訪問です。店内は、白を基調にしたカウンター割烹のような雰囲気で、別に個室もあります。まず初めにヒラメを鮨屋のように手乗せでいただきます。熟成したヒラメの旨みを重ね合わせることでよく感じられます。次いで、アミューズは、イワシに茄子のピューレ和が続きます。まったりとしたいわしに、甘みのある茄子のマ......