セリのポタージュと鰯のエスカルゴバター詰め焼き レシピあり

セリのポタージュと鰯のエスカルゴバター詰め焼き
  1. おいしそう！

今日は寒波が和らぎ一日中太陽の陽射しに恵まれました。久しぶりに庭仕事の真似がしたくなり冬枯れした植物の剪定をしている際 野生のセリがちょうど食べ具合に生えているのを見つけポタージュを造ろうと思いました。 セリとじゃが芋ポロ葱のポタージュ   材料は セリ(葉と柔らかい茎の部分)、じゃが芋、ポロ葱の白い部分、大蒜、オリーブオイル、バター、タイム、ローリエ、チキンコンソメキューブ、塩、胡椒 ......

Fleur de selさん

Fleur de selさん

フランス太平洋岸のヨットハーバーで有名なお洒落な港町　ラロシェル近郊の海辺に居住。新鮮で豊かな海の幸　土地の幸　オーガニック素材使用のヘルシーなお料理お届けします。