カヌレレシピあり

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おいしそう！

主人が明日ボルドーの義姉を訪問すると言うので私からのお土産に久しぶりにカヌレを焼きました。カヌレボルドーの名産のお菓子なのに何故？と思うでしょうね。灯台下暗しと言うか彼女食べた事無いと言っていたの聞いた覚えがあるのです。昨年は一寸凝っていて図書館で本を借りて色々なシェフやパティシエのレシピでもいくつか試してみたこともあります。バターやお砂糖はじめは少ないと独特の艶がでないのではないかと思......