昔からの作り方のベルガモットのマーマレード２種レシピあり

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おいしそう！

現在ベルガモットレモンの季節オーガニックのお店で出回っています。小振りで愛らしい姿そしてとっても薫り高い子のレモン皮ごと全部使ってマーマレードを毎年作ります。マーマレードやコンフィチュールはそのまま食べても良いしお菓子にもお料理にも（鴨のテリーヌにはオレンジマーマレードを必ず入れます）利用できるとても便利なもの我が家は本当に沢山の作り置きのものがあります。ちょっとホロ苦味のある大人の味のマーマ......