ポテにガルビュールの違いは？苺のグラタン。そしてまたまた日本からの贈り物レシピあり

0

おいしそう！

今日はまたまたフランスの冬の代表的な煮込み料理ポテのお食事でした。ただ時間をかけて煮るだけの簡単なお料理、野菜は沢山。まず肝心なのはキャベツなのだけれど色々な冬に美味しい人参、蕪、じゃが芋、セロリ蕪、ポロ葱等加えます。今日はそれにハースニッパーもこの野菜は本当に香り高いです。ポトフーのようなのですが異なるのはお肉ポテは燻製豚肉や塩漬け豚、に粗びきソーセージ（これも燻製したものが多いです）......