アーモンド貝のエスカルゴ？ガーリックバター焼きに新キャベツのブレゼの献立レシピあり

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おいしそう！

春先はいろいろな貝が出回りますね。そしてとても食べたい気分に駆らわれます。今日はアーモンド貝を購入しました。この貝はとっても庶民的なお値段フランスでは生でも食べます。でも私は火を通したほうが。エスカルゴバターその上にパン粉を振りオープングリルで焼きます。購入するのちょっと迷いました。とても味のある貝なのですがかなり歯ごたえがあります。歯に自信がないと。でも今日の会の大きさ小粒で一番美味しい大き......