レシピブログ
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今日は鰈を購入しました。フランスでは経済的な魚の部類に入ります。そう大きくもなく本当はピースごはんと揚げ 卸し煮にしようとも思ったのですが油はオリーブオイルしかなかったので諦め パピヨットオーブン焼きにしました。これはもう本当に簡単で横着料理の部に入るくらいです。(笑) 鰈のパピヨット 材料 2人前 *鰈 1匹 *エシャロット 2個 微塵切り *大蒜 2片 微塵切り *塩、胡椒 *ト......
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