ビストロ味の燻製鰊のマリネレシピあり

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おいしそう！

これはフランス懐かしい味のビストロ料理です。パリサンジェルマンデプレのブラスリーリップは私がパリに住んでいた時にはこのお料理いつもお勧め品でした。でもこのようにではなくじゃが芋は鰊の漬け汁であえてあるサラダ冷たいもの。私の好みとしては鰊のマリネには温かいじゃが芋が我が家風です。それに今日はフランス産地方の新じゃが（これは珍しいです。）ごくシンプルなのですがとても美味しいです。以前に作り......