鶏肉のマレンゴ風レシピあり

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おいしそう！

週末に次女カップルの到着何時につくか判らなかったので煮込み料理を作って待っていました。鶏のマレンゴ風。ナポレオンは１８００年にマレンゴ戦争でオーストリアに勝利後突然空腹を感じたよう。料理人であるディユナン将軍隣村まで食料調達。鶏１匹、完熟トマト６、卵３、ザリガニ６匹、オリーブオイルを探し出しての創作料理。ナポレオンは大層この料理が気に入り勝利の度にこの料理を注文したという逸話がありま......