ケフィールとそのバリエーションのデトックスシードル（サイダー）レシピあり

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おいしそう！

皆さんケフィール（ケフィア）ご存知ですか？酵母菌で作る発酵飲料です。日本ではヨーグルト状のものとご想像されるでしょうが（もちろんヨーグルト飲料もできます）要はケフィールのグレインを発酵時点で水または牛乳での違いです。前社をフルーツケフィール(kéfir de fruit)、後者は牛乳ケフィール(kéfir du lait)と言います。一度牛乳で発酵させましたがリッチ私たちは水での発酵が好......