カタプラーナレシピあり

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おいしそう！

前日の海鮮鍋料理材料４人分用意したので魚介類余ってしまいました。続けて同じもの食べるの興が無いのでガラッと変えてポルトガル料理のカタプラーナを作ることにしました。カタプラーナは銅製の蓋つきのお鍋。まあるい円形状のお鍋の中で熱が回り美味しく魚介類が蒸されます。そのまま食卓に食べる分を少しとりわけ蓋をしておくと保温できるのですよ。娘達が居たときには小さすぎたこのお鍋主人と二人になってからはちょうどよ......