マテ貝のエスカルゴバター焼きと子牛肉のハンバーグレシピあり

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おいしそう！

先日友達滞在中の作った献立です。なかなか投稿できなくて遅ればせながら失礼致します。この日のオードヴルはマテ貝のエスカルゴバター焼き。マテ貝は毎日手に入る素材ではありません。ある日突然市場に一日だけ現れたと思ったら翌日には姿を消しその後何日も見かけないという物。眼にしたらなんとなく儲けものとついつい購入してしまいます。そしてこの日は友達に海の幸を食べさせてあげたいと思いもありましたし。マテ貝......